В Тобольске планируют увеличить количество летних кафе из-за роста туристического потока
В 2024 году необходимо обеспечить еще 1736 посадочных мест
Фото Сергея Куликова
В Тобольске обсуждают организацию питания в общественных местах в летний период. Актуальность этой темы обусловлена ростом туристического потока.
Именно поэтому главным вопросом рабочего совещания с руководителями предприятий общественного питания Тобольска в администрации города стало благоустройство летних веранд.
Выяснилось, что за 2023 год Тобольск посетило 167 тысяч туристов. Посадочных мест в ресторанах и кафе города только 1110. Еще 306 мест на организованных верандах.
– 1416 мест не покрывают потребности жителей и туристов в летний период. По данным отдела экономики, при расчете потока туристов в 2024 году необходимо закрыть 1736 посадочных мест с пребыванием в кафе в среднем 2-3 часа, – прояснили в администрации Тобольска.
Власти города заметили, что менталитет тоболяков также со временем меняется. Еще в 2016 году посещаемость кафе местным населением составляла 16%, а уже в 2023 году эта цифра достигла 67%.
В мэрии отметили, что руководители предприятий положительно принимают идею организации открытых летних зон. Они заинтересованы привлечь не только туристов, но и жителей. По этой причине идет особая разработка среднего чека, предложений в обеденный перерыв, меню, которое адаптировано под каждого.
